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領隊兼指導老師：李威賢前理事長

攝影、解答：黃玉成

茶藝教學、

●茶葉含茶多酚、兒茶素、單寧酸、咖啡因；製茶時去除單寧酸、咖啡因。

●泡茶最佳水溫85-90度C。

問：淋漓樹即？

答：烏來柯                                       更多烏來柯 ‧英文名稱： Urai Tanoak

科名： 殼斗科(Fagaceae)楒屬(Limlia) ‧別名： 淋漓、淋漓樹、楒樹、楒、楒仔、楒仔樹、烏來錐栗、鱗苞栲 ‧原產地： 中國大陸廣東、廣西、湖南、江西、福建等省及台灣。 ‧分佈： 在台灣，分佈在 300~1,200 公尺較低海拔之林地，常發現在如北部的烏來、中部的東勢、水裡、烏溪及蓮花池、南部的雙流及大武。（Fiora of Taiwan)  ‧用途： 1.其木材可製農具、器具、枕木及柱桿等：其木材邊材淡黃褐色，心材灰黃褐色，兩者區分不明顯，材質緻密，耐腐朽，可製農具、器具、枕木及柱桿等。 ‧莖： 幹通直，從地表起多分枝；樹皮有深縱裂，如樟樹皮般，樹液多。 ‧葉：單葉，互生，第一側脈 9 對，托葉早落，兩面光滑，長橢圓形、披針形或狹橢圓狀披針形，長 0.6~0.8 公分，全緣或前半部疏齒緣，先端漸尖至尾狀，基部銳尖至鈍，歪斜；具葉柄。‧花：花單性，雌雄同株，穗狀花序單性，直立。花萼杯狀，6 裂；花被片與子房合生；雄蕊 8~12 枚；雌花 1 至數朵包被於殼斗內，子房 3 室；花柱 3 裂。 ‧果實： 果序穗狀，堅果圓形。半包被於殼斗，殼斗表面有毛，苞鱗片狀，覆瓦狀排列，殼斗內有堅果 1 粒。‧特性：常綠喬木，幹通直，從地表起多分枝；樹皮有深縱裂，如樟樹皮般，樹液多。單葉，互生，第一側脈 9 對，托葉早落，兩面光滑，長橢圓形、披針形或狹橢圓狀披針形，長 0.6~0.8 公分，全緣或前半部疏齒緣，先端漸尖至尾狀，基部銳尖至鈍，歪斜；具葉柄。花單性，雌雄同株，穗狀花序單性，直立。花萼杯狀，6 裂；花被片與子房合生；雄蕊 8~12 枚；雌花 1 至數朵包被於殼斗內，子房 3 室；花柱 3 裂。果序穗狀，堅果圓形。半包被於殼斗，殼斗表面有毛，苞鱗片狀，覆瓦狀排列，殼斗內有堅果 1 粒。果實先端點狀突出，邊緣被白色微毛，初期為綠色，隔年成熟，成熟時轉黑色，形狀為卵形。〈資料來源http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E7%83%8F%E4%BE%86%E6%9F%AF/%E7%83%8F%E4%BE%86%E6%9F%AF.htm〉

問：省道台21線起迄點與中斷處？

答：省道台21線，起點為台中市東勢區天冷，終點高雄市林園區汕尾（高屏溪出海口附近），全長共314.486公里。其中埔里日月潭段為中潭公路之一段、水裡塔塔加段為玉山景觀公路水裡玉山線。台21線由北向南共經過台中市、南投縣、嘉義縣與高雄市等4縣市，另有一條支線台21甲線。台21線是台灣西部最靠近玉山山脈之縱貫公路，目前尚未完全通車，未完工路段約有53公里，位於南投縣信義鄉塔塔加至高雄市那瑪夏區達卡努瓦裡（原三民鄉民生村）段。因地勢及環境生態問題，至今仍是處於未修築狀態，除此之外其餘路段皆可全線通車。

問：台灣五嶽指的是？

答：玉山、雪山、南湖大山、秀姑巒山、北大武山

問：四秀指的是？

答：又稱武陵四秀，因近武陵農場，且四座連峰而得此名，四座山峰各有其特質：

• 品田山：3524公尺，以險峻危崖出名；
• 池有山：3303公尺，其側的草原多池而得名；
• 桃山：3325公尺，其峰頂頗似桃尖之美而得名；
• 喀拉業山：3133公尺，山頭不顯，路線皆在箭竹叢林之中；山名是由泰雅語譯而來。

問：三尖指的是？

答：中央尖山、大霸尖山、達芬尖山

問：一奇指的是？

答：黑色奇萊山

問：日據電力之父？

答：松木幹一郎

問：日據紅茶之父？

答：新井耕吉郎